Arrowhead Mills, Pancake and Waffle Mix, Buttermilk, 26 oz (737 g) 以前
iherbで購入した
Bob's Red Millsのパンケーキミックスのふぁっふぁぶりに味をしめて、別メーカーのパンケーキミックスを試してみることにしました。
パッケージ裏にあるパンケーキレシピの通りまずは焼いてみました。

粉と牛乳と油を混ぜて焼くだけというシンプルさです。卵が入らないのです。ちゃんと膨らむのかなと思ったのですが、生地を混ぜているその時からぶくぶくと気泡が出てきて「これはすごいソーダ力...」と。そしてしっかり膨らみました。食べてみるともちふわ食感!
次に、これまたパッケージ裏にあるワッフルレシピを試してみました。パンケーキと違うのは卵とはちみつを加えるところです。今度はさくふわ食感に焼きあがりました。甘みが加わるのでよりおいしく感じるし、食感も卵が入ったこちらのレシピの方が好みでした。
日本のホットケーキミックスと違うのは自然な味わいであること。そして甘くないところ。好きな甘さに自分で調整できるところがいいです。あとやはりふぁっふぁっとした質感はくせになります。ボブズレッドミルのパンケーキミックスはちょっと塩味が強いと感じたのですが、今回購入のアローヘッドミルズはそんなことはなく、より使い勝手がいいかなと感じました。
今回購入したパンケーキミックス
Arrowhead Mills, Pancake and Waffle Mix, Buttermilk, 26 oz (737 g) 今までのiHerbお買い物記事は
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