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焼きイーストドーナツ

焼きイーストドーナツ

ネットでおいしそうなイーストドーナツを見かけて、発作的にドーナツを作りました。ところがえらくおいしくないものができあがりました。雑に作ったのが原因かもしれません。生地はほとんどこねず適当に混ぜただけ、1次発酵のみで焼いたのですが、生地がぱさつき気味でできそこない感ありありでした。やはりパン生地は丁寧に扱わないといけませんね。

CATEGORY:おやつ

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