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iHerbでお買い物 Bob's Red Mill ブラックカラントレーズン

Bob's Red Mill ブラックカラントレーズン

ブラックカラントというと黒すぐりだと思ってしまうのですが、こちらはカランツ種のレーズンです。あまりに安かったのでびっくりしたのですがレーズンでした。普通のレーズンと比べると小粒で皮の比率が高い分、微妙に風味や食感に違いがあるように思います。皮の分しっかりめの食感で甘さも控えめ、ということになるのですが、それほどはっきり区別できる感じではないと思います。

ただこちらをヨーグルトなんかに浸しておくと、皮がものすごく主張してきます。口の中に皮が残る感じの異物感がするので、水分に浸しておく系の食べ方はおすすめできません。

今回購入したレーズン
Bob's Red Mill, ブラックカラント, 16 oz (453 g) (ico_grade6_4h.gif 21レビュー)

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