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iHerbでお買い物 Bob's Red Mill ドライアップル

iHerbでお買い物 Bob's Red Mill ドライアップル

5mm角ほどの大きさのドライアップルです。そのまま食べると乾燥してるのになにか湿気ってるような微妙な食感です。ヨーグルトなどに浸しておくと、しゃくしゃくと繊維感のある、切干大根のような食感になります。これもまた口の中に繊維が長いこと残る感じでヨーグルトにはあまり合わない気がしています。焼き菓子とは相性がいいと思います。刻んだアーモンドとシナモンを一緒に入れたマフィンを作ったらとてもおいしかったです。このドライアップルのいいところはドライフルーツにしては全然甘くない方なので、生地にどっさり混ぜ込んでも甘くなりすぎるということがない点です。あとは最初から細かいので、生地にそのまま混ぜ込める使い勝手の良さがあります。

今回購入したドライアップル
Bob's Red Mill, 角切りドライアップル・ピース、無糖、 6オンス (170 g) (ico_grade6_4h.gif 32レビュー)

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